Steinobst

Die charmante Fruchtigkeit der Mirabelle ist im Maulbeerfass erwachsener geworden.
Wie schon beim normalen Mirabellenbrand in der Nase eine intensive pflaumige Süße, jetzt aber mit deutlichen Orangentönen. Im Mund cremig, mit den maskulinen Nuancen des Holzes, die im langen Nachhall beständig bleiben. Ein fast trockener Abgang mit feinen Whisky-Tönen, der dem nächsten Schluck den Weg bereitet.
Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren

Zimtige Zwetschgen mit schönen Orangentönen auf dem Weg zu Samt und Seide. In der Nase feines Marzipan mit gedeckter Vanille und Zimt. Im Mund zimtige Zwetschgen, unter die sich im Abgang der dezente Geschmack von Maulbeerholz mischt. Ein Brand, der im Alter immer schöner wird und sich auf Grund seines enormen Lagerungspotentials irgendwann nur noch in Samt und Seide verwandelt.
Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren

Intensive Frucht von reifen Mirabellen, begleitet von weisser Schokolade und Orangentönen. Bioland Mirabellen „de Nancy“ vom Bodensee. Gelb mit rotgesprenkelten Bäckchen. Nicht zu weich, aber voll-reif zur alkoholischen Gärung gebracht. In der Nase intensive pflaumige Süße reifer Mirabellen mit einem Hauch von Orangen. Im Mund cremig, fruchtig und aromatisch mit feinem Marzipanton der sich im Abgang wieder in dezenter Fruchtsüße auflöst.
Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren.

Die Kornelkirsche, auch Dirndl genannt, ist ein Wildobst mit intensiv dunkelroten Früchten. Der Brand bietet sehr vielschichtige Aromen von dunkler Kirsche, Brombeere, Schw. Johannisbeere, Honigmelonen und weißer Schokolade. Weich im Mund mit sehr langem, druckvollem Abgang. Sein vorzüglicher Geschmack, die geringe Ausbeute und die mühselige Ernte, die durch das Handverlesen noch aufwändiger wird, machen diesen Brand zu einer begehrten Rarität.
Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren

Unser JUBILÄUMSBRAND
Die Reifung in Maulbeerfässern und unseren Shyravalli-Fässern verleiht dieser Cuveé aus Pflaumen und Wildpflaumen ganz besondere charmante Aromen. Darunter samtig zimtige Pflaume mit zarter Vanille, feine duftige Nelken, Orangentöne und ein Hauch von weichem Whisky.
Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren