Kernobst

In der Nase zeigt sich der Brand von der Wahlschen Schnapsbirne mit einem tollen frischen birnigen Duft. Im Mund sehr weich, mit intensiver Birne und Anklängen an Limette. Der Brand entwickelt eine druckvolle Präsenz am Gaumen ohne plump zu erscheinen. Der kräftige Abgang ist lang anhaltend.
GOLD-Medaille "World Spirits Award" 2021
Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren

Wir haben unseren Gebirgs-Williamsbrand 27 Monate in einem Eichenfass gelagert. Das Resultat kann man nur als Charme-Offensive bezeichnen. Die präsenten fruchtigen Aromen der Williamsbirne verschmelzen mit feiner Vanille des Holzes und klingen in einen warmen, weichen Abgang aus.

Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren.

 

Ein typischer Williamsbrand mit dem runden Aroma perfekt gereifter Birnen. Die Williams-Birnen für diesen Brand wachsen in Südtirol und werden nach den Richtlinien des Bioland Verbandes ökologisch angebaut. Im Mund perfekt gereifte Birne mit zunehmender Intensität. Der Brand präsentiert sich fast cremig weich mit einem feinen natürlichen Eindruck von fruchtiger Süße.
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Klare Williams-Aromatik, sehr harmonisch, dicht und lang anhaltender Geschmack. Die Williams-Birnen für diesen Brand wachsen in Südtirol auf 900 Meter Höhe auf einer kleinen Parzelle. Wer nicht die barocke, teigige Wucht sucht, sondern das elegante nuancierte Spiel bevorzugt, wird von diesem Gebirgs-Williams begeistert sein.
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Drei Birnensorten aus unseren eigenen Obstgärten in der Gemeinde Scheyern haben hier einen starken gemeinschaftlichen Auftritt. Feiner Birnenduft empfängt einen schon am Glasrand. Im Mund eine große Fülle mit dichter Birnenaromatik. Sein weicher, charmanter und doch sehr druckvoller Abgang macht diesen Brand zu einem Vergnügen.
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Dieser Apfel bietet großartige Finesse mit geschmacklicher Vielfalt. In der Nase würziger geriebener Apfel, mit einem Hauch von frischer Melone und Rosinen. Ein Anflug von weißer Schokolade. Im Mund setzt sich diese Aromatik mit feiner Fruchtsüße, cremig und sehr harmonisch fort.

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