Edelbrand Alte Pflaume fassgereift

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Fassgereifter Pflaumenbrand mit Wildpflaumen. In der Nase samtig zimtige Pflaume mit zarter Vanille und in der Wärme des Sommers fein duftenden Nelken. Im Mund setzt sich das Thema konsequent fort. Ausgeprägte Pflaumenaromatik mit zarter Vanille, sowie gedeckten Orangentönen und einem Hauch von weichem Whisky. Im schier nicht enden wollendem Abgang wird das intensiv pflaumige Fruchtaroma von der unaufdringlich trockenen Aromatik der verwendeten Fässer eingerahmt. Das verleiht dem Brand große weiche Eleganz.
Ein Brand für laue Sommernächte und die Ruhe und Ausgeglichenheit der Herbst- und Winterabende. Für die Genießer von Zigarren ein idealer Begleiter.

Die verwendeten Pflaumen sind Zwetschgen und Mirabellen, sowie die als Wildpflaumen geltenden Kriecherl und Zibarten. Sie wurden sorgsam eingemaischt und dann doppelt gebrannt. Die Zwetschgen wurden zunächst im Maulbeerfass gereift. Dann zusammen mit den Mirabellen und Wildpflaumen in den mit unserem Shyravalli vorbelegten Fässern bis zur Vollendung gelagert.
Wir haben diesen Brand von langer Hand als JUBILÄUMSBRAND vorbereitet und für das Jahr 2020 geplant. Aber die guten Dinge sind eben erst dann fertig, wenn ihre Zeit gekommen ist. Im Sommer 2022 war es dann so weit, dass wir mit Freude und vollster Zufriedenheit diesen herausragenden Jubiläumsbrand auf Flasche füllen durften, verbunden mit einem, dem Anlass gebührenden, attraktiven Preis.

Alkohol: 41,7 %
UNFILTRIERT
Beste Trinktemperatur: um die 20° C
Zertifiziert nach den Richtlinien des BIOLAND Verbandes. 

Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren.

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