Himbeer-Geist

Frische Himbeeraromatik, weich und saftig.
In der Nase der typische reintönige Duft vollreifer frischer Himbeeren der auch Anklänge an an Zitrus und Gartenminze aufkommen lässt. Im Geschmack eine klare frische und ausbalancierte Himbeeraromatik mit langem, weichem Nachhall.
GOLD-Medaille World Spirits Award 2016 (L 1213-B)
Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren

Herstellung

Wir haben die Himbeeren für diesen Geist von Bioland-Betrieben aus Bayern und Baden-Württemberg bekommen. Diese haben wir in Bio-Alkohol kühl mazeriert. Dabei lösen sich die typischen vollfruchtigen Aromen der Himbeeren. Bei der sich anschließenden schonenden Destillation in einer kupfernen Brennblase werden die Aromen konzentriert mit ins Destillat übergeführt. Die Reifung erfolgt im Glaskolben in unserem Gewölbekeller.

Alkohol: 41 %
UNFILTRIERT
Beste Trinktemperatur: 16° – 20° C
Zertifiziert nach den Richtlinien des BIOLAND Verbandes.
GOLD-Medaille World Spirits Award 2016 (L 1213-B)
Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren