VEGANE PROTEINE

Die biologische Wertigkeit von Soja Protein liegt mit etwa 80, also in einem mittleren Bereich, jedoch für pflanzliche Proteine sehr hoch.
Positiv zu vermerken ist auch der natürliche hohe Gehalt an L-Glutamin, einer für den Proteinaufbau besonders wichtigen Aminosäure.

Soja Protein als Isolat sollte dem Konzentrat stets vorgezogen werden, da ersteres wesentlich höheren Proteingehalt (>90%), einen geringeren Fett-/ und Kohlenhydratgehalt, sowie mehr Eiweiss aufweist.

Soja Eiweiss ist neben Eiprotein komplett laktosefrei und daher bei Menschen mit einer Milchzuckerunverträglichkeit eine beliebte Alternative zu Milch-/ und Molkenerzeugnissen.

Folgendes Soja Protein Produkt bietet ALPHAPOWER FOOD an:
ALPHAPOWER FOOD 100% SOY 100% ISOLATE